ASSAGGIATORI O.N.A.F.
ASSOCIAZIONE DEGUSTIBUS
COMUNE DI SONDRIO
Serata di
degustazione
di Formaggi e Vini
Piemontesi
mercoledì 6 dicembre 2006
alle ore 20:30
Centro “ALLE VOLTE”
VIA ZARA SONDRIO (ex Enologica)
È necessaria la prenotazione entro lunedì 4 dicembre 2006
Telefono: 333-4859109 / 393-9186066 / 392-9013606
I prodotti delle langhe e dell'alpeggio piemontesi
nella degustazione del 6 dicembre 2006
Appuntamento Piemontese con le delizie delle Langhe e dell'Alpeggio piemontesi prodotti da Beppino Occelli, mercoledì 6 dicembre 2006 alle ore 20:30. Una collezione deliziosa di prodotti lattiero-caseari secondo la tradizione piemontese che un tempo utilizzava il latte delle tre principali specie ad attitudine lattifera: la vacca, la pecora e la capra. Le chicche della serata sono le seguenti:
- la TUMA DLA PAJA (latte di pecora)
- CRAVA OCCELLI (latte di capra)
- CRUTIN (arricchito da pezzi di tartufo nero)
- VALCASOTTO OCCELLI
- BLU DI FRABOSA (formaggio erborinato da latte ovino)
- CASTELMAGNO (formaggio storico e nobile del Piemonte, è il più noto tra gli addetti al lavoro)
Non mancherà all'inizio della serata una proposta stuzzicante per i palati più fini di dell'alpeggio piemontese, un abbinamento inconsueto nella provincia di Sondrio, ci cui aspettiamo i vostri pareri. Accanto a questi prodotti lattiero caseari vi saranno vini interessanti.
Vi aspettiamo all'appuntamento anche perché ci si farà gli auguri di Buone Feste in attesa di riavviare le attività col nuovo anno. Si raccomanda la prenotazione.
The President De Gustibus
www.degustibusassociazione.it
