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| Anna Lanzetta: Vi consiglio ‘A menesta ‘mmaretata | | | | Commenti presenti :
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In questa pagina : da 1 a 2 | | 05-01-2009 | Preparata, mangiata e digerita, cara redazione è buonissima. Provare per credere! E con l'Aglianico è speciale senza togliere nulla al Taurasi.
Alla prossima e buon appetito
Carolina, esperta in cucina
| | 31-12-2008 | "mmaritata" perchè a menesta si sposa con la carne. Piatto forte che si può consumare tutto l'anno ma specialmente ricorre il 26 dicembre: Santo Stefano. Il Taurasi, fruttato, fragrante e forte si sposa bene con tutte e due.
I vini della Campania sono ottimi come il Lacrima Cristi e la Falanghina.
Buona fine e buon principio.
Gaetano Stassi
Gaetano Stassi
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