La sezione provinciale dell'ONAV - Organizzaziona Nazionale Assaggiatori di Vino - organizza anche per l'anno 2011 un corso che consentirà di conseguire la qualifica di “Assaggiatore di vino”.
Quest'anno sede del corso sarà la funzionale e bellissima sala degustazioni del Centro “Le volte” di Sondrio. Inoltre, come per lo scorso anno, alcune lezioni di approfondimento (circa 1/3 del corso) verranno svolte nelle principali cantine vinicole di valle.
Il corso tecnico-pratico composto da 18 lezioni è aperto a tutti ed è articolato in due sessioni serali per settimana (martedì e venerdì) dalle ore 21:00 alle ore 23:00 con inizio fissato per il giorno 30 settembre 2011.
Ogni serata sarà guidata da esperti degustatori/formatori ONAV o da enologi valtellinesi e permetterà sempre di degustare almeno 4 vini, di cui 2 valtellinesi.
Anche quest'anno il corso ONAV avrà il patrocinio della Provincia di Sondrio. La quota di partecipazione è comprensiva di quota associativa all'Onav nazionale valida per 2 anni - 2012/2013, testo didattico e valigetta con 6 bicchieri ISO da degustazione.
Al termine del corso, a tutti i partecipanti che avranno superato l'esame finale fissato per il 6 Dicembre 2011 verrà rilasciata la “Patente di Assaggiatore”, titolo riconosciuto da un Decreto del Presidente della Repubblica e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, e si verrà inseriti nell'Albo Nazionale degli Assaggiatori.
Per informazioni ed iscrizioni:
onavsondrio@gmail.com oppure sondrio@onav.it
Egidio Dalla Valle (delegato provinciale) 0342 701112 - +39 348 7391547
Romano Zala (vice delegato provinciale) +41 786414095
www.onav.it
